Restauranti
Ristoranti etnici, raffinati, catene internazionali di fast food, bar al banco. La Cittá di Buenos Aires possiede oltre a 3.500 locali di pasti. Le tipiche griglie di carne ai ferri argentina si trovano ovunque, persino sui marciapiedi. Molti ristoranti permettono di osservare attraverso le loro vetrate il denominato “ruedo”: composto da una serie di croci in piedi attorno al fuoco, con costolette di vitello, caprioli e agnelli, che si cuociono lentamente.
Orario: A Buenos Aires si mangia quando ormai é addentrata la sera, dopo le 22:00 e fino all’ alba. Nelle cittá come Parigi, New York o Londra, i ristoranti sono pieni verso le 20:30, a Buenos Aires questo non capita prima delle 23:00.
La maggior parte dei ristoranti aprono tutti i giorni, sia a mezzogiorno sia alla sera, anche se a delle volte possono essere chiusi al lunedí. Viene raccomandato domandare prima. Prezzo: A pranzo, sopratutto nella zona del denominato “microcentro”, i ristoranti offrono delle carte manager piú economiche. Per il pranzo i prezzi vanno dai $ 10 ai $ 20, ma alla sera si innalzano notevolmente.
Tutti esibiscono un listino prezzi e la carta sulla vetrata o fuori dal locale.
Dei Bar Notevoli
Tradizionali, alternativi, notevoli, di allenamento, sportivi, letterari. Il bar é il luogo propizio per leggere, chiaccherare con amici, navigare su internet, vedere sfilate, acquistare artigianato, ascoltare musica in vivo, guardare la televisione. Inoltre per discutere di política, di cinema, letteratura, calcio.
Tra i piú antichi troviamo il Tortoni e 36 Billares, in Via Avenida de Mayo; La Giralda e La Paz, nel Viale Corrientes; il Británico nel Parque Lezama; Las Violetas, in Via Medrano e in Via Rivadavia; La Biela a Recoleta e La Academia, in Viale Callao e Viale Corrientes.
Alcuni bar adesso fanno parte –ufficialmente- del patrimonio culturale della Cittá. Quei bar, biliardi o confetterie sono considerati notevoli in relazione con fatti o attivitá culturali d’ importanza; quelli la cui antichitá, design arquitettonico o rilevanza locale, concedono loro un valore speciale.
http://www.bue.gov.ar/pi_tango/
